<?xml version='1.0' encoding='UTF-8'?><codeBook xmlns="ddi:codebook:2_5" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xsi:schemaLocation="ddi:codebook:2_5 https://ddialliance.org/Specification/DDI-Codebook/2.5/XMLSchema/codebook.xsd" version="2.5"><docDscr><citation><titlStmt><titl>Untersuchung der pH-Wert-Veränderungen während der Joghurtbildung</titl><IDNo agency="DOI">doi:10.26249/FK2/AQWIWQ</IDNo></titlStmt><distStmt><distrbtr source="archive">osnaData</distrbtr><distDate>2025-09-09</distDate></distStmt><verStmt source="archive"><version date="2025-09-09" type="RELEASED">1</version></verStmt><biblCit>Matthiesen, Regina, 2025, "Untersuchung der pH-Wert-Veränderungen während der Joghurtbildung", https://doi.org/10.26249/FK2/AQWIWQ, osnaData, V1</biblCit></citation></docDscr><stdyDscr><citation><titlStmt><titl>Untersuchung der pH-Wert-Veränderungen während der Joghurtbildung</titl><IDNo agency="DOI">doi:10.26249/FK2/AQWIWQ</IDNo></titlStmt><rspStmt><AuthEnty>Matthiesen, Regina</AuthEnty></rspStmt><prodStmt/><distStmt><distrbtr source="archive">osnaData</distrbtr><contact email="rmatthiesen@uni-osnabrueck.de">Matthiesen, Regina</contact><depositr>Matthiesen, Regina</depositr><depDate>2025-09-08</depDate></distStmt></citation><stdyInfo><subject><keyword>Other</keyword><keyword>Schulversuch, pH-Wert</keyword></subject><abstract date="2025-09-08">Das Video "Untersuchung der pH-Wert-Veränderungen während der Joghurtbildung" dient als visuelle und vertonte Anleitung für den Versuch.</abstract><sumDscr/></stdyInfo><method><dataColl><sources/></dataColl><anlyInfo/></method><dataAccs><notes type="DVN:TOU" level="dv">&lt;a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/">&lt;img src="https://osnadata.ub.uni-osnabrueck.de/resources/images/cc-icons/by-nc-nd.png" height="31"/>&amp;nbsp;&amp;nbsp;http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/&lt;/a></notes><setAvail/><useStmt/></dataAccs><othrStdyMat/></stdyDscr><otherMat ID="f5057" URI="https://osnadata.ub.uni-osnabrueck.de/api/access/datafile/5057" level="datafile"><labl>Matthiesen_Untersuchung_der_pH-Wert-Veraenderungen_waehrend_der_Joghurtbildung.mp4</labl><notes level="file" type="DATAVERSE:CONTENTTYPE" subject="Content/MIME Type">video/mp4</notes></otherMat><otherMat ID="f5058" URI="https://osnadata.ub.uni-osnabrueck.de/api/access/datafile/5058" level="datafile"><labl>readme.pdf</labl><notes level="file" type="DATAVERSE:CONTENTTYPE" subject="Content/MIME Type">application/pdf</notes></otherMat></codeBook>